大和ふるさと手帖〜奈良だより

故郷・大和(なら)のまほろばを紹介します。歴史、風土、寺院、遺跡、古墳。あすかびとを目指して。

2025-12-30から1日間の記事一覧

「三諸杉 三輪伝承蔵仕込み 山田錦50 午年限定HINOEUMA」〜走り出す前の一杯、若馬が目を覚ます瞬間、まだ名もない躍動

銘柄:三諸杉 三輪伝承蔵仕込み 土地:奈良県桜井市三輪 酒蔵:三輪伝承蔵(今西酒造) 区分:特別純米酒 原料米:奈良県産山田錦100% 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) アルコール:13度 精米歩合:50% 価格:3,300円(720ml) 「三諸杉 三輪伝承蔵…

天平庵「藤花」〜静かな甘美、甘さが、遠くを思わせる

名称:藤花(ふじばな) 原材料:砂糖(国内製造)、加糖練乳、小豆、小麦粉、いんげん豆、バター、卵、還元水飴、蜂蜜、全脂粉乳、米飴/トレハロース、膨張剤 販売期間:通年 賞味期限:70日 販売元:天平庵 価格:180円 「藤花(ふじばな)」は、奈良県桜井…

餅つきのある冬、記憶を搗く〜杵の音で一年を閉じる日

年の瀬になると、弟が家族を連れてきてくれる。それは、うちの一年がきちんと終わるための、合図のようなものだ。 餅つきは、29日は避ける。「九重苦」を呼ぶからだ。31日もやらない。大晦日は「一夜飾り」の日。残されるのは、28日か30日。奈良の人間は、そ…